Тбилиси

11–13 мая 2019

О еде

Еда в Грузии просто божественная! Кухня это отдельная тема для разговора. Нельзя просто так приехать в Грузию и не отведать их хинкали или хачапури с домашним вином. 

Основные ингредиенты это мучное, мясо и сыр, притом тесто они делают просто невероятно вкусным. 

Что обязательно стоит попробовать: 

Ну конечно же в первую очередь хачапури, разновидностей несколько и как правило имеют название районов — Аджария (хачапури по аджарскии), Гурия (гурийские хачапури), Имеретия (имеретинские хачапури) и тд.

Хинкали — хинкали любят все. Зачастую в кафе видишь компанию или семью и посреди стола стоит разнос с горой хинкали. Хинкали есть с сыром (сулугуни), а также жаренные.

Для любителей грибов, таких как я, запеченные грибы с сулугуни.

Ну и блюдо которое не оставит тебя равнодушным — Оджахури. В простонародье жаренная картошка с мясом. Но с кинзой, чесноком, хмели-сунели это становится ароматным и вкусным блюдом.

Кстати, в Грузии питаться вкусно не обязательно в дорогих кафешках. Бывает проезжаешь у придорожного летника и всегда вкусно и безопасно, не разу не бывало что отравишься или еще что-то, бывало плохо, только от переедания ;), а это бывает частенько, потому что всегда вкусно и блюда бывают приличного объема.

Если у вас трип по Грузии, или просто прогулка, то для перекуса замечательно подходит — чурчхела.

Что попить? Ох этим Грузия тоже не обделена! Лимонады — просто любые местные, они все вкусные. 

ПУТЕШЕСТВИЯ